Acompañamiento integral desde la etapa de plano hasta los primeros 30 días de operación real. Trabajamos en coordinación con tu arquitectura y proveedores para estructurar el proyecto en 3 etapas claras:

☕ Etapa A – Pre-apertura I: Infraestructura y Equipamiento

Definimos el layout de la barra, el equipamiento necesario y los proveedores clave. Te ayudamos a tomar decisiones que optimicen tiempos y costos antes de abrir.

🗒️ Etapa B – Pre-apertura II: Equipo y Carta

Diseñamos la carta de café y bebidas adaptada a tu concepto y capacitamos a tu equipo para ejecutarla con consistencia desde el primer día.

🔎 Etapa C – Apertura: Estabilización (30 días)

Acompañamiento durante el arranque real del negocio: ajustamos procesos, resolvemos imprevistos y te aseguramos una operación estable en el primer mes.